简阳市川简苗木种植专业合作社
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红提葡萄种植管理

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红提葡萄又名红地球,欧亚种。原产于美国加州,是由美国加利福尼亚州立大学研究人员于70年代进行杂交试验,培育而成的一个葡萄品种。自我国1987年引入该品种以来,华北及西北大部分地区栽培表现极好,果实品质优,晚熟,耐贮运,丰产,是发展葡萄的首选优质高效品种。目前来说,中国的产区主要分布在:陕西渭南,新疆,云南,甘肃,宁夏,黄河故道,昌黎,胶东半岛,江苏宝应,沈阳 。其中,三贤故里的渭南临渭区种植地,因红提葡萄品质好,面积大,最为有名。


栽培技术

合理建园

 红提葡萄栽培区要没有大气和水源等污染,具备较好的水气环境。地势较高,最好是向阳、通风的坡地,周围无较大的建筑物遮拦,土壤偏干旱,具有较好的浇水条件。


选择壮苗

  (1)无病毒。病毒病虽不能在短期内使受害植株死亡,但可使其生长发育受阻,严重的可减产21.5%—65.8%,糖度降低,品质下降。因此,要通过确认是无主要病毒的葡萄园采集的插条或由育苗公司供应的苗木建园。

  (2)品种纯。品种纯度必须在98%以上。

  (3)苗健壮。无论扦插繁殖的自根苗或嫁接苗,地上部或嫁接部位以上要有5—6个老熟节段和相应发育良好的冬芽,枝条中部宽度在0.7厘米以上。根系良好,0.2厘米粗根在6条以上;须根多,分布均匀。


苗木栽植

  (1)栽植时间。北方秋栽比春栽好,但出于保护新栽苗的安全,在冬季寒冷的北方,如果灌溉方便,最好春季栽植。

  (2)栽植前的土壤准备。栽植前按照行距(篱架2.5米,棚架4.5—5米),挖出宽1米、深0.6—0.8米的栽植沟。从沟底至距地面约30厘米处回填有机质(麦草、切碎的玉米杆、落叶、锯末等)与土(按1:1—1:2)的混合物,随后充分灌水。待填土下沉后,再用腐熟厩肥(每亩4000—5000公斤)与土的混合物填平至地面。 如在春季栽培植苗,以上准备工作宜在前一年秋季完成。

  (3)栽植方法。栽植前要对每株苗进行选择和整修。凡符合质量规格的苗通常地上部剪留3—4饱满芽,根系剪去劈伤及霉烂部分,地上部枝条用5度石硫合剂或200倍福美砷浸沾2—3分钟,以消灭枝芽上带有的病原及害虫。在预先准备好的栽植行内,每隔1.2米挖30×30×30(厘米)的栽植坑,每株加施尿素0.3公斤和二氨0.2公斤,苗入坑后,对准行向,舒展根系,边填土边踩,并向上轻轻提动,使根系与土壤紧密接触。栽植深度以枝条基部1—2芽入土为宜。栽后浇透水。数日后松土覆地膜(膜宽0.8—1.0)保温保湿,以利当年幼苗茁壮成长。


肥水管理

 要坚持大肥适度、合理施氮,提高磷、钾比例。整地时每亩施腐熟农家肥5000千克,生长季节追施氮肥;叶面喷肥,于萌芽前喷施3%的硫酸锌;生长季喷0.3-0.5%的尿素、0.2-0.3%磷酸二氢钾。每次施肥后浇1次水,但不可过多,以免湿度大,增加发病率。

基肥

 栽植前应一次性施入大量的农家肥和磷肥做基肥,可亩施充分腐熟的厩肥(最好是羊粪或鸡粪)3000公斤~5000公斤,过磷酸钙 150公斤。沿种植行开挖宽深均为80厘米的沟(深层土和表层土分开堆放),先在沟底填一层15~20厘米的秸秆、树叶或者生羊粪等,然后再用深层土和少量肥料填入深层,表层土和大量肥料填入表层,过磷酸钙集中施于距地面10~15厘米的土层。葡萄苗栽植后从第二年开始每年还要施入一定数量的基肥。一般在葡萄采收后沿种植行植株一侧距苗木40~50厘米处(以后可适当向外延伸)开挖宽30厘米、深60厘米的施肥沟,随挖随施充分腐熟的有机肥每亩5000公斤并混合施入过磷酸钙每亩200公斤。


追肥

  1、根际施肥:当年定植的苗木,第一次追肥在苗高30~40厘米时结合灌水在距植株20厘米处挖5厘米深的穴,每株施尿素0.05公斤左右;间隔15天~20天结合灌水进行。

  2、第二次追肥:距植株30厘米处,穴深5~10厘米,每株施尿素0.1公斤左右;以后每隔25天~30天追肥一次,距植株30~40厘米,穴深5~10厘米,用尿素和磷酸二铵等量混合,亩施15~20公斤;最后一次可用磷酸二铵与硝酸钾混合施入或者株施果树专用肥30公斤;对于一些弱苗,可用氨基酸类液态肥料灌根,15天~20天一次,连灌3~4次。葡萄苗冬眠前60天停止追肥。

整形修剪

(1)整形及架式

  主蔓保持1.5米左右,前端两侧均匀分布结果母枝10-12个,每枝相距20厘米左右留1个结果枝,安排1个营养枝,结果枝与营养枝每年进行转换,架式用小棚,棚面高1.5米,果穗棚下生长可减少日灼病的发生。

(2)修剪

   ①冬剪:第1年要重剪,留1条长20厘米的母枝,第2年留长1米的主蔓,上面留3-5个结果枝,每个结果枝留1个果穗。第3年已布满棚面,这时留1.5-2米的主蔓,上留10-12个结果枝,其中一半结果,每个结果枝留2-3个芽,剪截营养枝和预备枝,留1-2芽重截。

   ②夏剪:绑蔓,把新梢固定在棚架上,分布均匀,合理占用空间。针对红提叶小的特点,留7-8叶摘心,可控制旺长,提高光合效率。疏花序整穗,按营养枝、结果枝为2:1的原则疏去营养枝上的花序,掐去穗尖,使穗形呈倒梯形,果穗较拥挤时,疏去部分果粒。


果穗处理

红提葡萄要达到优质品的要求,使果穗美观,果粒大小均匀一致,色泽鲜艳,除加强栽培管理以外,还必须对果穗进行技术处理。

1.疏穗

  为防止枝蔓延长,在花序显现以后,根据每个枝蔓上的整体负载量,每个延长蔓至少保留2-3个果穗,达到以果压蔓的目的,其余的枝条,一律保留单穗,一枝一穗,对再次发生的二次、三次果穗,应全部去除。


2.果穗整形

  (1)疏粒:疏除果穗上的小粒、畸形粒、有伤粒以及过密过紧互相挤压的果粒。疏除后使果粒保持粒粒相间,互不挤压,小穗保留40-50粒,中穗51-80粒;大穗80-100粒,每粒平均重达到10-12克或13-14克,这样可保证每穗500克、700克-1000克左右。

  (2)整形:去除歧肩穗,保证穗形紧凑,穗长12-15厘米最好。棚架葡萄,把夹在枝条中间的果穗,理顺到架面以下,使其自然下垂;切除果穗尖端尚未拉长或很弱的穗类,保证全穗12-15厘米,最长不超过20厘米,使整个果穗紧而不挤,松而不散,松紧适度。此外,为使受精不良、不能发育膨大的果粒早日除掉,节省养分,要在谢花后,对每个果穗进行一次摇抖,使其脱落。

3.药物处理

 花期前后,为防止灰霉病的发生,喷1次杀菌剂,1周后再喷1次如甲霜灵、开普顿等杀菌剂,坐果后再喷波尔多液。

4.套袋

 套袋主要是保证果穗不受农药、尘土、泥土等污染,减少病虫害和鸟类危害,防止果穗与叶片相互磨擦伤及果面,避免果粒发生日灼或色泽过浓、过深、预防裂果和冰雹打伤果面。疏粒以后,对果穗要及时套袋。套袋前,应对已疏好粒的果穗喷1次1:0.7:200倍的波尔多液,杀死果穗上附着的病菌,待果面药液风干后,将纸袋套上,扎紧纸袋上口并将其固定在老蔓上,下口两角分别剪一个小洞,以便通风。纸袋一般长25-30厘米,宽17-20厘米,具体视果穗大小而定。纸袋应选用葡萄专用的用杀菌剂浸过的透明纸袋,用报纸糊成的纸袋也可以。

5.枝梢处理

  为促进果实发育,提高果实含糖量,在果穗上面留10-15片叶进行摘心,对于生长的二次梢,视情况留4-5片成熟叶摘心,摘除结果枝果穗以下的叶片,以利通风透光。8月份以后,在结果枝第二节上进行环割两刀,间隔0.5-1厘米,见到卷须及时去除。

6.去袋

  采收前20天左右将纸袋除去,促进果实增糖上色。去袋后,应把果穗翻转一下,使整个果穗色泽均匀一致。


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